La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza, junto al Ministerio de Cultura y Turismo, comienza a trabajar para el desarrollo del 4° Foro, que entre otros objetivos busca impulsar las buenas prácticas a toda la cadena de valor de la actividad gastronómica de la provincia.
El 21 de julio, Edmundo Day, presidente de la Asociación, recibió a Nora Vicario, Ministra de Cultura y Turismo de Mendoza, en la sede de la asociación para comenzar a organizar el 4° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza. También estuvieron presentes Beatriz Barbera, vicepresidente de Gastronomía; Raúl Roitman, vicepresidente Relaciones Institucionales; y Fernanda Rivarola, directora de Comunicación y Marketing del Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia.
Luego, el 22 de julio, ambas autoridades en conferencia de prensa dieron a conocer el balance de las vacaciones invernales en la provincia. Day resaltó ante los asistentes que “La temporada se presenta con buenos números en Mendoza e incluso se han sumado visitantes del norte del país, que antes no venían a la provincia, por lo que las perspectivas son buenas”.
