La propuesta destacará el valor de la gastronomía como motor de desarrollo local y herramienta estratégica para la promoción turística.
La Secretaría de Turismo y Ambiente de la Nación estará presente en la 20° edición de Caminos y Sabores, a realizarse del 9 al 12 de julio en BA Ferial, Costa Salguero. La propuesta estará orientada al turismo gastronómico, las cocinas regionales y la identidad productiva de las distintas provincias argentinas.
En el espacio de la Secretaría en la feria se promoverán los destinos turísticos vinculados a la gastronomía, el enoturismo y las distintas experiencias productivas que ofrece el país. Participarán productores de La Rioja, Tucumán, Mendoza y San Juan, junto con representantes de los municipios bonaerenses de General Pueyrredón, General Viamonte, Tandil y Roque Pérez, quienes darán a conocer la identidad y los sabores característicos de sus territorios.
Además, se podrá disfrutar de cocinas en vivo, protagonizadas por referentes de la gastronomía nacional, como el chef Dante Liporace, una de las figuras más destacadas de la escena argentina contemporánea. También participarán Virgilio Fontana, representante de la provincia de Misiones, y Mauricio Barón, de San Juan, quienes compartirán recetas elaboradas con productos de sus territorios, acercando al público sabores e historias que forman parte de la identidad de cada región.
La participación se desarrollará con el acompañamiento del Programa GustAR, iniciativa pública que impulsa la articulación entre turismo, cultura y agricultura para poner en valor los sabores, saberes y tradiciones del país.
La presencia de la Secretaría en Caminos y Sabores reafirma su compromiso con el fortalecimiento del turismo gastronómico y el acompañamiento a productores, cocineros y emprendedores que contribuyen a enriquecer la oferta turística argentina.
