La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Pinamar, presidida por Juan Ignacio Serra, informa que, durante el último mes, organizaron tres Cursos de Manipulación Higiénica de Alimentos, un Curso de Gestión Eficiente de Equipos de Trabajo, y otro de Mozos y Camareras. En este lapso capacitaron a 213 alumnos.
Los Cursos de Manipulación Higiénica de Alimentos se desarrollaron en tres destinos diferentes: Pinamar, Valeria del Mar y Cariló. Estuvieron dirigidos a todo personal que por su actividad laboral tiene contacto con los alimentos y que por ello deben conocer las reglas básicas para asegurar la higiene y sanidad de los alimentos durante todo el proceso, desde la recepción, almacenamiento, distribución, preparación y servicio. Convocó a 143 alumnos, quienes rindieron los exámenes para obtener el carnet manipulador de alimentos obligatorio según el Art. 21 del CAA.
El 19 y 20, se llevó a cabo el Curso de Gestión Eficiente de Equipos de Trabajo en el Hotel Playas, de Pinamar. Con gran interés, 37 participantes recibieron conocimientos sobre habilidades de comunicación eficaz, técnicas de negociación, conceptos sobre motivación y otras competencias directivas para influir especialmente en las nuevas generaciones que ingresan al mercado de trabajo.
Se cerró el mes con el dictado del Curso Mozos y Camareras, que se desarrolló el 30 y 31, con la participación de 33 asistentes, quienes se capacitaron sobre todos los aspectos del vínculo entre clientes y prestadores de servicios.
Las autoridades de la Asociación otorgan un cálido agradecimiento a todos por participar, y alientan a seguir capacitándose para contar con un sector con herramientas para seguir aumentando la calidad de servicio.
