La capacitación, organizada por la AHRCC junto a FEHGRA, ofreció contenidos prácticos y herramientas para fortalecer la comunicación interpersonal y el trabajo en equipo en los distintos niveles de los establecimientos del sector.
El lunes 26 y martes 27 de mayo se llevó a cabo el curso “Comunicación Efectiva para Equipos de Trabajo”, una propuesta formativa organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), de la Ciudad de Buenos Aires, en conjunto con el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA.
La apertura estuvo a cargo de Alejandra Rodríguez Díaz, presidente de la Cámara de Hoteles de la AHRCC y Representante Regional del Departamento de Capacitación de FEHGRA, quien dio la bienvenida a los participantes.
La capacitación, de modalidad teórico-práctica y con una duración total de 6 horas, estuvo dirigida a colaboradores de niveles operativos, mandos medios y gerencias de hoteles y establecimientos gastronómicos asociados. El contenido del curso se estructuró en torno a cuatro ejes temáticos: El Proceso de la Comunicación Humana, Estilo Personal de Comunicación, Feedback; y Aplicación y Práctica.
Objetivo general
El curso tuvo como propósito brindar herramientas y conceptos clave de gestión para que los participantes logren: desarrollar sus habilidades interpersonales de oratoria y comunicación; y comprender la utilidad del feedback o retroalimentación como herramienta para superar barreras y mejorar la manera en la que nos comunicamos con los demás. En este espacio se ejercitaron los conceptos del curso, a partir de una actividad de autodiagnóstico de estilo personal y situaciones simuladas.
