La ciudad de Mercedes se prepara para recibir a miles de visitantes en la 49ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, un evento que se ha convertido en un clásico imperdible para los amantes de la buena gastronomía en el oeste de la provincia de Buenos Aires. Este año, la celebración se llevará a cabo los días 6, 7 y 8 de septiembre en el Parque Municipal Independencia, ubicado a orillas del Río Luján.
Un Fin de Semana de Sabores y Tradición
Durante tres días, Mercedes ofrecerá una experiencia única donde se combinarán lo mejor de la oferta gastronómica con diversas actividades culturales. Los asistentes podrán disfrutar de un patio gastronómico repleto de sabores tradicionales, juegos para niños, shows en vivo y una feria de artesanos que mostrarán lo mejor de la producción local.
El viernes, el predio abrirá sus puertas a las 17:00 horas, mientras que el sábado y el domingo la fiesta comenzará desde las 10:00 horas, permitiendo a los visitantes disfrutar de una jornada completa en un entorno ideal para compartir en familia, con amigos, e incluso con mascotas. El ambiente al aire libre y la cercanía al río crean el escenario perfecto para disfrutar de esta fiesta con un mate en mano.
Entradas y Precios
Las entradas generales tienen un costo de $3.000, aunque los jubilados y pensionados podrán acceder por $2.000. Además, los menores de 12 años y las personas con discapacidad podrán ingresar de manera gratuita. Aquellos que deseen asegurar su lugar pueden comprar entradas anticipadas a un precio reducido de $2.000 a través del siguiente enlace: https://mercedes.boleteriadigital.com.ar/
Un Poco de Historia
La Fiesta Nacional del Salame Quintero tiene sus raíces en la llegada de inmigrantes italianos a mediados del siglo XX, quienes se asentaron en las quintas alrededor de Mercedes. Estos inmigrantes trajeron consigo la tradición de elaborar chacinados de alta calidad para el consumo familiar, lo que dio origen a la reputación de Mercedes como cuna de productos como el salame, la bondiola, el chorizo y la morcilla.
Desde 1975, la fiesta se celebra de manera ininterrumpida, destacando el salame quintero, un producto cuya marca registrada sólo permite su elaboración en esta región, garantizando su exclusividad y calidad.
