Con una oferta federal y diversa, la entidad continúa fortaleciendo las competencias del sector. Durante el último trimestre, se capacitó a más de 3400 empleados y empresarios hoteleros y gastronómicos.
El Departamento de Capacitación y Formación Profesional de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) informa que, durante marzo, abril y mayo, junto con sus entidades asociadas, llevó a cabo 131 cursos, dictados en 46 ciudades del país. En total, se capacitaron a más de 3.400 empleados y empresarios hoteleros y gastronómicos.
Belén García Bertone, responsable del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, dice: “Trabajamos en conjunto con nuestras entidades asociadas para detectar las necesidades específicas de cada región. Esta cercanía territorial es una de las claves para que las propuestas tengan impacto real en el ámbito local”. Y agrega que la meta institucional es clara: “Ofrecer herramientas actualizadas, accesibles y de calidad para acompañar a cada trabajador y empresario del sector en su desarrollo profesional”.
La oferta de capacitación de la Federación está integrada por la propuesta “Cursos FEHGRA” para Nivel Operativo, Nivel Mandos Medios y Gerenciales, a través de la cual en este período se desarrollaron 72 Cursos. Por otra parte, en la modalidad “Capacitaciones Territoriales”, que se dictan con profesores locales, se organizaron 59 Cursos.
Las entidades asociadas que más Cursos solicitaron en este período fueron: Río Cuarto, Mendoza, Pinamar, Chaco, Córdoba, Gualeguaychú, Villa Carlos Paz, Concordia, El Calafate, La Plata, Rosario, Santa Fe y Tierra del Fuego. Cada curso debe tener como mínimo 15 asistentes. Algunos se desarrollan en las localidades de la zona de influencia de las entidades asociadas.
Entre las temáticas solicitadas en este lapso se contaron: Atención al Cliente y Manejo de Quejas, Buenos Anfitriones Turísticos, Manipulación de Alimentos, Barismo, Gestión de Empresas Familiares, Marketing Hotelero y Gastronómico, entre otras.
Idiomas, Empresarios y Videos Animados
Durante este trimestre, la Federación desarrolló la propuesta FEHGRA Idiomas, con la convocatoria de 263 participantes: Lengua de Señas Argentina (32 personas), Portugués (84 personas) e Inglés (147 personas).
Por otra parte, el 4 de junio, concluye la edición 2025 del Programa de Formación Integral para la Dirección de PyMEs, que imparte la prestigiosa Universidad Di Tella. 35 empresarios de distintas ciudades argentinas se están capacitando para adquirir habilidades estratégicas basándose en el cliente e incorporar destrezas para negociar teniendo en cuenta el contexto económico financiero.
Por otra parte, este año, del 1 al 11 de abril, se desarrolló en Santiago de Compostela, Galicia, el Curso “Gestión Hotelera para Empresarios FEHGRA 2025”, una experiencia formativa de excelencia pensada especialmente para los empresarios del sector en Argentina. La iniciativa, diseñada e impartida por el reconocido Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), convocó a 26 participantes, quienes siguieron un programa que combinó clases teóricas con prácticas, visitas técnicas y actividades de campo.
Por último, FEHGRA tiene online su herramienta “Videos Animados para la Capacitación de Empleados Hoteleros Gastronómicos”, que ayuda a los empresarios y supervisores a capacitar a su staff. Es virtual, asincrónica, gratuita, de fácil acceso y optimiza la experiencia de aprendizaje. Está disponible en la web de FEHGRA.
