Los sectores público, privado y académico del Valle de Calamuchita se unen para realizar el segundo ciclo de la capacitación profesionalizante de Cocinero, que tiene entre sus objetivos mejorar la calidad del servicio gastronómico de la región. La iniciativa cuenta con la activa participación de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Calamuchita, presidida por Roberto Stâhli.
La Capacitación Profesionalizante de Cocinero, que se lanzó el 23 de mayo, está organizada por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Calamuchita, los Municipios de Villa General Belgrano, Santa Rosa, Villa del Dique y Villa Ciudad Parque, y cuenta con el apoyo de FEHGRA, UTHGRA, el Instituto Terciario de Turismo y el ITEC Foro de los Ríos.
Se inscribieron más de 30 participantes, quienes se capacitarán durante 360 horas. Coordinado por Maricruz Marinelich, el curso está a cargo de tres capacitadores: Alejandro Farias, Panadería; Charly Evans, Cocina; y Andrea Fisore, Pastelería.
La primera edición se desarrolló el año pasado, con óptimo balance. Se recibieron 26 participantes.
