Es el evento más esperado por los productores de alimentos, artesanos, cocineros, emprendedores y los apasionados de la cultura y gastronomía argentina. Más de 100 productores gastronómicos ya reservaron su espacio para participar. En este marco, FEHGRA organiza una gran exhibición de la Gastronomía Regional Argentina.
La 16° edición de la feria Caminos y Sabores se realizará del 7 al 10 de julio en el predio ferial de La Rural. Bajo la idea de que lo rico está en los sabores y la riqueza en las experiencias, luego de 2 años de interrupción por la pandemia, se llevará a cabo una nueva edición de Caminos y Sabores, la feria que reúne en un solo lugar sabores, aromas, texturas y paisajes.
Año a año, expositores de todas las provincias participan distribuidos en los 9 Caminos Temáticos: Federal; de las Picadas; de los Aderezos y Aceites; de las Bebidas; de los Dulces; de los Frutos de la Tierra; de las Infusiones; del Turismo y la Tradición; de tu Cocina, como también de las cocinas en escena y los espacios para compartir comidas y bebidas. En Caminos y Sabores se vive la argentinidad a pleno.
Hoy se ha convertido en El Gran Mercado Argentino en el que confluyen una inimaginable variedad de alimentos, bebidas, artesanías y destinos turísticos del país empujados por la pasión de sus emprendedores.
FEHGRA presente
En esta edición, la Federación organizará una gran exhibición de la Gastronomía Regional Argentina, con la puesta en valor del producto, las raíces identificatorias de cada región, los procesos productivos y la posterior transformación en una receta. Por eso, en el Pabellón Azul, durante los cuatro días del encuentro se desarrollarán siete presentaciones gastronómicas, una por cada región del país: CABA, Centro, Cuyo, NEA, NOA, Patagonia y Provincia de Buenos Aires. Las exhibiciones estarán a cargo de Brigadas Regionales de Cocineros, integradas cada una por un Chef padrino y dos referentes que elaborarán un Plato Principal y un Postre en base a productos típicos, enlazando la identidad y la cultura regional, que está vinculada a su vez con el segmento del Turismo Gastronómico, cada vez más valorizado en el mundo.
“Caminos y Sabores” es el encuentro gastronómico más esperado por los productores de alimentos, cocineros, emprendedores y artesanos, y los apasionados de la cultura y la gastronomía argentina. En 2019, la 15° edición convocó a más de 110.000 visitantes, 450 expositores de todo el país, 224 reuniones en la Ronda de Negocios, 40 chefs en escena.
Más información: https://www.caminosysabores.com.ar/
