Tendrá lugar este fin de semana Sábado 3 y domingo 4 de junio, desde las 10 y hasta las 18, en el sector nuevo del Parque Municipal Independencia de la ciudad de Mercedes, provincia de Buenos Aires.
Una de las mas ricas constumbres mercedinas en su versión 2023, es la previa de la Fiesta Nacional del Salame Quintero que se celebra desde 1975 en la ciudad de Mercedes, provincia de Buenos Aires. Está organizada por una comisión de festejos, junto a la Municipalidad de Mercedes. El programa de actividades está elaborado para los visitantes y amigos que lleguen a la ciudad a mediados de septiembre
Habrá espectáculos en vivo, patio gastronómico, feria de artesanías, Paseo del Jacarandá y Mercado Sustentable. Entrada gratuita. Organiza la Municipalidad de Mercedes.
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