Emprendedoras y emprendedores gastronómicos se capacitaron en las técnicas del chocolate de cara a la 26ª edición de la “Chocogesell”.
La Secretaría de Turismo junto a AHRCA llevaron a cabo la primera capacitación avanzada para emprendedores y prestadores gastronómicos enfocada en producción de chocolate, buscando fortalecer la calidad productiva y la oferta gastronómica de cara a la próxima edición de la Fiesta Nacional del Chocolate Artesanal “Chocogesell”, a realizarse en agosto.
El taller estuvo a cargo del chocolatero Vicente Campana, quien será jurado en la 26ª edición de la Chocogesell, y se llevó a cabo en el Hotel Fonte Arcada, de manera totalmente gratuita. Participaron chocolateros y reposteros de todo el Partido, quienes obtuvieron un certificado de asistencia al seminario.
