La jornada se realizará este viernes 24 de 9 a 16,30 en el Centro Provincial de Convenciones de Paraná, y es organizada por la Secretaría de Turismo de Entre Ríos en conjunto con la Fundación Iapser y habrá entrega de certificados por asistencia y exposición.
Dentro de los fundamentos del encuentro, el gobierno de Entre Ríos identifica la necesidad de visibilizar y posicionar a la provincia como destino de Turismo Rural, ya que cuenta con varios circuitos encadenados por establecimientos agroproductivos, almacenes de campo, estancias, bodegas antiguas o alojamientos que se encargan de otorgar valor a nuestra historia y traerla hasta el presente.
A su vez, permiten la práctica de distintas actividades como cabalgatas, almuerzos campestres, turismo rural comunitario, participación en actividades con productos regionales, avistaje de aves, fogones con leyendas, visitas guiadas, recreaciones históricas, entre un sinfín de propuestas.
Por esta razón, y con la premisa de demostrar al propio sector sobre el potencial de este segmento aún sin explorar en profundidad, como también visibilizar sobre las posibilidades actuales y futuras de desarrollo en este sentido, se realiza la Jornada.
El evento, destinado a referentes, actores y prestadores de turismo rural y turismo comunitario en espacio rural, prestadores de la actividad turística, áreas de turismo de municipios y comunas, a organizaciones involucradas, proveedores, y público en general, contará con destacadas personalidades que serán las encargados de disertar y compartir las experiencias, saberes y conocimientos sobre Turismo Rural.
Algunos ejes temáticos que se desarrollaran consisten en:
De 9,15 a 10, el Conversatorio titulado: Turismo Rural: nuevos escenarios, nuevas dimensiones. Estará a cargo de Andrés Ziperovich, quien es docente, escritor, licenciado en Hotelería y Turismo de la Universidad Nacional de Quilmes; especialista en Recreación y Tiempo Libre, Planeamiento Turístico y Turismo Sostenible; Co Director de la Red Argentina de Destinos Turísticos Inteligentes (Red DTI-AR); Ex Director de Turismo y Sustentabilidad, para Horwath HTL Argentina; integró la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, fue Director de Turismo de San Antonio de Areco; Coordinador de grupos de Cambio Rural del INTA, y consultor para el desarrollo de emprendimientos hoteleros y turísticos en distintos lugares de Argentina. Es autor del libro: Turismo y Recreación por la Edición Trillas de México, 2004.
El panel de Turismo Rural en la provincia de Entre Ríos, que será de 10 a 10,45, estará compuesto por el Almacén Francou (La Clarita), con la presencia de Olga Perroud; el Almacén Don Leandro (Colonia Hocker), con Carina Pralong; El Viejo Roble (La Criolla) con Graciela Taylor; con Javier Robledo que hablará sobre el Circuito Costa Grande en Diamante.
De 11 a 11,45 hs, la charla sobre El Turismo Rural en el INTA: Una experiencia en Red, será dictada por Marina Guastavino, egresada de la carrera de Ciencias Antropológicas, orientación en Arqueología, de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires. Se vinculó al INTA en 1985 y en el año 2005 realizó una adscripción en el Programa de Manejo de Recursos Culturales en la Administración de Parques Nacionales. Desde ese momento y hasta la actualidad, forma parte del equipo de la Dirección Nacional Asistente de Transferencia y Extensión del INTA. Coordinó el Módulo Gestión institucional del enfoque de desarrollo territorial, con actividades de gestión, formación e investigación sobre la temática de gestión en los territorios. Además, desde el 2019, coordina la Red Estratégica de Conocimiento de Turismo Rural para el Desarrollo Territorial.
Cecilia Camou será la encargada de dictar la charla: El círculo de oro en las experiencias de turismo rural. Cómo co-crear productos innovadores con alma, entre las 11,45 y las 12,30. La oradora es licenciada en Demografía y Turismo por la Universidad Argentina John F. Kennedy; escritora; experta en Turismo sostenible, Planificación de destinos emergentes, Desarrollo proyectos en comunidades de pueblos y originarios y comunidades campesinas Pueblos rurales, Formulación de planes de desarrollo, Enoturismo, Nuevas Modalidades de Alojamiento, y Diseño y promoción de productos experienciales Mentoreo a microemprendedores de turismo responsable. Ganó el Premio Argentum al Profesional del año en 2010 y fue distinguida en 2009 por la Dirección de Calidad y Formación en Turismo de la Secretaría de Turismo de la Nación como Capacitadora con Mejor Puntaje Absoluto del País. Fue seleccionada por el comité evaluador de OMT y PNUMA para representar a Argentina en la Cumbre Mundial de Ecoturismo 2002. Fue consultora en proyectos de turismo sustentable en Guatemala, Bolivia, Indonesia y CEO de su empresa de turismo sustentable en Indonesia, Venezuela y Egipto. La oradora, se ha desarrollado en el ámbito del marketing y las empresas vinculada al turismo sostenible y ha publicado y colaborado en numerosos libros y publicaciones.
De 13,45 a 14,15, Ivana Maldonado junto a Verónica Cassels, directora de Turismo Alternativo de la Secretaría de Turismo de Entre Ríos, conversarán sobre el Programa de Arte y Turismo Rural, una experiencia llevada adelante de manera conjunta entre la Secretaría de Turismo de la provincia y el INTA. Ivana Maldonado, es licenciada en Ciencias de la Comunicación por la UCSF. Cursó sus estudios de posgrado en la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la Universidad Nacional de La Plata, es Magíster en Planificación y Gestión de Procesos Comunicacionales. Desde el 2004 se desempeña como comunicadora institucional del INTA Concordia y las Agencias de Extensión vinculadas, participa activamente en las actividades de desarrollo de la AER de Concordia y en proyectos nacionales, regionales y territoriales. Desarrolló su tesis de Maestría titulada “Asumido y Adjudicado. El rol del INTA en el proceso de desarrollo de Los Charrúas. Comunicación para la transformación”. Desarrolla actividades que promueven el turismo rural de la zona. Pertenece a la seccional del INTA por la Región de Salto Grande
Durante la tarde, de 14,15 a 15, el panel sobre Innovación y Planificación con Mirada Asociativa, estará a cargo de Javier Dellamónica, coordinador de Turismo en Espacio Rural para Argentina y de la CAME en Turismo Conversatorio Turismo Rural y Comunitario. El orador, es licenciado en Periodismo por la Universidad del Salvador, posee un Posgrado en Alta Dirección en Turismo Rural por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, es Técnico Superior en Comunicación Social por la Facultad de Comunicación Social de la Universidad de Entre Ríos. Fue Becario en Israel por el Proyecto Internacional de Turismo Rural de la Universidad Hebrea de Jerusalén, posee una Maestría en Estudios Sociales Agrarios, por FLACSO Argentina. Actualmente, es Coordinador del Proyecto Local de Turismo Rural del INTA Santa Fe, entre muchas otras ocupaciones. Fue Director Provincial de Turismo en Secretaría de Turismo de la Provincia de Santa Fe entre 2012 y 2015, entre muchas otras coordinaciones de programas, proyectos e iniciativas vinculadas al turismo rural en Santa Fe y todo el país. Así mismo, ha colaborado en libros y publicaciones a nivel nacional e internacional.
Matías Teves, integrante del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, estará a cargo del conversatorio: Turismo rural comunitario: herramienta de desarrollo, entre las 15 y las 15,45. El orador, es licenciado en Turismo por la Universidad Nacional del Sur (Bahía Blanca). Ha realizado un Curso de Especialización Virtual “Planificación y Manejo del Uso Público en Áreas Protegidas” en la Facultad de Turismo de la Universidad Nacional de Comahue y se encuentra actualmente cursando la Maestría en Desarrollo y Gestión Del Turismo en la Universidad Nacional de Quilmes. Es Referente de Referente Nacional de Turismo del vino y Turismo Rural Comunitario en la Subsecretaría de Desarrollo Turístico del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, entidad en la que se desempeña como profesional técnico desde 2015. Entre 2007 y 2015 se desempeñó en la Subsecretaría de Promoción del Sector Social de la Economía del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, dónde desde 2012 fue Responsable territorial de la Región NEA del Programa de Promoción del Empleo Independiente y Entramados Productivos Locales (2012 -2015). Posee experiencias de Turismo Rural y Comunitario vinculado al Patrimonio Cultural y Natural.
El último panel, de 15,45 a 16,30hs, se titulará: Experiencias de Turismo Rural y Comunitario vinculado al Patrimonio Cultural y Natural. Estará compuesto por Martín Campopiano de la Estancia La Angélica de Concordia, quienes disertarán sobre naturaleza, gastronomía, alojamiento, patrimonio cultural rural. También estará Marisa Obohlz presentando el alojamiento y las actividades de El Viejo Manzano, en Villa Domínguez. Soledad Ferrería, de Cuidadores de la Casa Común, disertará sobre Cabalgatas en el quinto cuartel de Victoria.
Para participar de la Jornada debe inscribirse en: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd9p0Rgbx3jwoz_Bz6m_qtJdcOVYuYgsec7rxRCF-sN1GZI5g/viewform.
