El esperado encuentro gastronómico y criollo será el 21 y 22 de noviembre en el predio Mateo Bruzzo, con entrada gratuita, con desfile gaucho, artesanos, música en vivo y cantinas locales junto al río Salado, a poco más de una hora de La Plata y 90 minutos de gran Buenos Aires.
General Belgrano, una de las ciudades más elegidas por los bonaerenses para escapadas gracias a sus termas, su Bosque Encantado y su tranquila costanera sobre el río Salado, volverá a convertirse este fin de semana largo en escenario de una propuesta que combina gastronomía, identidad y naturaleza: la tercera edición de la Fiesta de la Bondiola y la Tradición.
El evento se realizará el sábado 21 y domingo 22 desde las 17 hs, en el parque recreativo Mateo Bruzzo. La apertura estará marcada por un tradicional desfile gaucho, donde caballos y jinetes recorrerán el predio mostrando destrezas y parte del acervo cultural local, una puesta en escena que cada año convoca a vecinos y turistas.
Pero la gran protagonista será, sin dudas, la bondiola, uno de los cortes de cerdo más populares de la cocina criolla. Muchas instituciones de la ciudad tendrán sus cantinas con distintas presentaciones: al sándwich, mechada, con cebolla y morrones, y una variedad de preparaciones pensadas para atraer todos los gustos.
La propuesta se complementará con la participación de más de 150 artesanos locales y regionales, quienes exhibirán trabajos en cuero, soguería, telar y otras manualidades tradicionales. Complementan esta propuesta, paseo de dulces: sector de alfajores, helados, postre y café y un patio cervecero.
A partir de las 19 horas, el escenario principal dará paso a la música en vivo y a los espectáculos artísticos. Centros culturales, grupos folklóricos y artistas locales y de la región serán parte de una grilla pensada “bien popular”, según adelantaron desde la organización municipal.
General Belgrano espera recibir miles de visitantes. Además de la fiesta, la ciudad ofrece un entorno natural ideal para disfrutar en familia o con amigos. Entre sus principales atractivos se destacan:
Termas del Salado, uno de los complejos termales más reconocidos de la provincia, con aguas mineromedicinales recomendadas para el bienestar físico.
El Bosque Encantado, diseñado por el paisajista Carlos Thays, con más de 24 hectáreas de flora autóctona y senderos tranquilos para recorrer.
La costanera del río Salado, con balnearios, áreas de picnic, parrillas y opciones de recreación que incluyen kayak, canoas e hidropedales.
Con tradición, gastronomía y naturaleza, General Belgrano se posiciona como un destino ideal para quienes buscan una escapada distinta y cercana.
