La propuesta de turismo gastronómico del grupo Yachay Wasi de Perú fue reconocida en primer lugar por el jurado del 2do Hackaton Internacional para Estudiantes de Turismo que comenzó el miércoles y finalizó hoy. Participaron 17 equipos de Argentina, México, Colombia, Perú.
Luego de jornadas de mentoreo, el jurado compuesto por Horacio Cornejo (UCASAL), Felipe Vera (Chile), Lucy Vera (Argentina) y Víctor Chale Góngora (México) determinó que los proyectos elaborados por Yachay Wasi (Perú), Eco – Sol (Santa Fe Argentina) y Lucachi (Bolivia) se hicieran acreedores de los primeros puestos del Hackaton.
El equipo peruano hizo hincapié en la importante riqueza de la gastronomía del país y en el turismo que conlleva, en ese marco, propusieron un programa de madres cocineras a concretarse en Chorrillos, al sur de Lima. Al respecto, explicaron que a las delicias culinarias se sumaría la experiencia de las clases de cocina y el acompañamiento en todo el proceso generando un valor diferenciado y seguridad al turista.
En tanto, el grupo de Santa Fe diseñó un proyecto de dinamización del norte de la provincia relacionando las ciudades a través de experiencias diversas para revalorizar la identidad local, la cultura y la naturaleza. Finalmente, el tercer puesto correspondió a estudiantes de Bolivia quienes plantearon un trabajo en torno al turismo y la ecología para generar trabajo en las comunidades del Beni y la recuperación del ecosistema, especialmente la promoción del cuidado del mono lucachi rojizo.
Los jurados destacaron la viabilidad de cada propuesta y señalaron el trabajo realizado por cada equipo, acerca de la propuesta que recibió el primer lugar, indicaron el hincapié en el valor humano y el lugar de las mujeres al tiempo que valorizan la cultura gastronómica del país.
Premios.
Primer puesto:
Premio Universidad Católica de Salta: beca en la Maestría en Gestión de Turismo Sustentable
Ministerio de Turismo y Deportes de Salta: conociendo Salta: estadía por 5 días con visita a importantes destinos provinciales
Premio Emprendedurismo e Innovación UCASAL: 6 hs de mentoreo. Acceso al e-book Emprendedor.
Segundo puesto:
Premio Universidad Nacional de Salta: mentoring: 6 hs de acompañamiento con profesionales expertos
Premio Emprendedurismo e Innovación UCASAL: 3 hs de mentoreo. Acceso al e-book Emprendedor.
Tercer puesto:
Premio Green Destinations, representación en Chile: mentoring: 5 hs de acompañamiento profesional
Premio Emprendedurismo e Innovación UCASAL: 3 hs de mentoreo. Acceso al e-book Emprendedor
