Del 6 al 9 de noviembre, la Sociedad Rural será sede de cuatro jornadas dedicadas a uno de los emblemas gastronómicos de la provincia. Habrá sangucherías, espectáculos musicales, actividades recreativas y propuestas para toda la familia.
El sánguche de milanesa es mucho más que una comida en Tucumán: forma parte de la identidad y las costumbres de la provincia. Desde las reuniones entre amigos hasta las salidas de madrugada, este clásico de la gastronomía tucumana se convirtió en un símbolo popular que cada año convoca a miles de personas.
Con el objetivo de celebrar esa tradición, del 6 al 9 de noviembre se realizará la quinta edición de la Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa, en la Sociedad Rural de Tucumán. El encuentro reunirá a sangucherías de distintos puntos de la provincia y ofrecerá cuatro jornadas con propuestas gastronómicas, espectáculos y actividades para todas las edades.
La presentación oficial se llevó a cabo en el Ente Tucumán Turismo, con la participación de su presidente y vicepresidenta, Domingo Amaya e Inés Frías Silva, respectivamente, y del organizador del evento, Diego “Mocho” Viruel.
Durante el lanzamiento, Amaya destacó el impacto de la celebración en la actividad turística y económica de la provincia. “Se trata de un encuentro importantísimo para Tucumán, que moviliza turismo y dinamiza la economía, porque al calor de la Fiesta Nacional aquellos emprendimientos que han sido en un momento pequeños, hoy son medianos y algunos de ellos ya son grandes”, señaló.
El predio abrirá sus puertas a partir de las 20 durante las cuatro jornadas. Además de la oferta gastronómica, habrá espectáculos musicales en vivo durante las noches del viernes, sábado y domingo, una kermés con juegos gratuitos, un sector de market, un área infantil, el Hall de la Fama y el espacio “Arte Milanga”.
La fiesta también busca poner en valor el trabajo de las sangucherías y de quienes hicieron de esta preparación una tradición. Cada establecimiento tiene su propia forma de elaborar la milanesa, combinar los ingredientes y construir una identidad reconocible para sus clientes.
En ese sentido, Viruel destacó que la celebración trasciende lo gastronómico y representa una oportunidad para reconocer una expresión de la cultura popular tucumana. “Es una oportunidad para reconocer el valor de una expresión popular que forma parte del patrimonio afectivo de los tucumanos y que logró instalarse en el imaginario nacional como una de las marcas distintivas de la provincia”, expresó.
Las entradas para la quinta Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa se encuentran disponibles a través de la página web oficial del evento, donde también se ofrecen promociones para parejas y grupos de amigos.
Durante cuatro jornadas, Tucumán volverá a reunir a vecinos y visitantes alrededor de uno de sus sabores más representativos, en una celebración que combina gastronomía, música, entretenimiento y tradición.
