El presidente de AEHGA SAN JUAN, Rubén Miadosqui, recibió en la sede institucional al presidente de la Asociación de Esparragueros Unidos del Médano de Oro, Raul Lencinas, para firmar un Acuerdo de Cooperación Mutua. El objetivo principal es la promoción del inclusión de productos agrícolas locales de estación en las recetas de los establecimientos gastronómicos, para fomentar el consumo en sus clientes.
En este marco, se hizo entrega de más de 100 paquetes de espárragos a las empresas asociadas para uso exclusivo en sus platos y menús del día. La Asociación destaca que es la segunda vez que se genera este acuerdo, la primera fue en 2020, por tratarse de cosechas que cuentan con Denominación de Origen, garantizando la calidad del producto.
Asimismo, esta acción se realiza en marco de la Fiesta del Espárrago y el Alcaucil – Edición 2023, organizado por el Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia, la Dirección de Producción Agrícola Ganadera de la Municipalidad de Rawson, la Universidad Católica de Cuyo, entre otros agentes participantes.
