Por quinto año consecutivo, el Gobierno de Entre Ríos acompaña a la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER) en el desarrollo de acciones destinadas a fortalecer la producción vitivinícola y consolidar el enoturismo como una de las actividades con potencial de crecimiento en la provincia.
En este marco, se realizó una nueva jornada de capacitación en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), en Oro Verde, con el acompañamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI). La propuesta estuvo dirigida a productores vitivinícolas, referentes del sector y estudiantes de la carrera de Agronomía.
La capacitación estuvo a cargo del especialista uruguayo Andrés Passadore, quien abordó distintos aspectos vinculados con la producción vitícola y el desarrollo del enoturismo. El objetivo fue acercar conocimientos técnicos y herramientas que permitan mejorar las prácticas productivas y contribuir al crecimiento de la actividad en Entre Ríos.
La jornada integra un ciclo de cuatro capacitaciones que se llevarán adelante en diferentes puntos de la provincia, a partir del trabajo articulado entre AVER, el Gobierno entrerriano y el CFI.
El programa también incluye instancias de asesoramiento intrafinca, una herramienta que permite trasladar la capacitación directamente a los establecimientos productivos. A través de la consultora especializada en asesoramiento integral vitivinícola Viteno, los productores reciben acompañamiento técnico en sus propias fincas para abordar las características, desafíos y necesidades específicas de cada emprendimiento.
De esta manera, la iniciativa combina formación y asistencia personalizada con el objetivo de seguir profesionalizando la actividad, mejorar la producción y fortalecer el desarrollo de la vitivinicultura y el enoturismo entrerrianos.
